De acordo com pesquisa do Ipead, maioria dos alimentos mais procurados subiu de preço em relação ao ano passado A polêmica uva-passa ganhou mais um motivo para entrar na lista de preocupações de quem vai preparar a ceia de Natal. Não bastasse saber se a maioria gosta ou não de inclui-la no arroz e na farofa, este ano o preço promete fazer a cozinheira ou o chef repensar a inclusão do ingrediente, que está 27% mais caro na comparação com 2023. E não é só a uva-passa. De acordo com levantamento da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas, Administrativas e Contábeis de Minas (Ipead), da UFMG, a maioria dos alimentos mais procurados subiu de preço em 2024 na capital. Dos 26 produtos […]

Estudo da Fundação Ipead mostra elevação no preço médio de 18 itens, de um total de 26 produtos A maioria dos produtos típicos das festividades de fim de ano ficou mais cara em Belo Horizonte, é o que mostra levantamento da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas, Administrativas e Contábeis de Minas Gerais (Ipead), divulgado nesta segunda-feira (9). De um total de 26 produtos, a maioria dos itens (18) apresentou elevação no preço médio na comparação com igual período de 2023, com a intensidade das elevações de preços sendo mais expressiva que a das reduções. Em média, entre os produtos que apresentaram elevação de preços, a variação foi de 12,96%. E entre os itens que apresentaram redução no preço médio, o […]

Pesquisa do Ipead aponta ainda aquecimento do comércio da capital A duas semanas do Natal, os preços dos alimentos mais procurados para a ceia tiveram alta expressiva, segundo pesquisa do Instituto de Pesquisas Econômicas Administrativas e Contábeis de Minas Gerais (Ipead), realizada em novembro e divulgada nesta segunda-feira (09/12). A uva passa escura e sem semente teve aumento do preço médio (27,60%), em relação ao mesmo período do ano passado, assim como a carne suína (27,51%) e o espumante em garrafa (26,93%). Em comparação à 2023, a maior redução ocorreu no panettone de frutas (caixa 400 gramas), que passou de R$ 20,44 para R$ 18,04 (11,74% de redução). A menor variação ocorreu no doce de pêssego (lata 450 gramas), com […]

Em pesquisa, o Ipead identificou que a alta foi observada em uma embalagem de 100 gramas de uva passas, com o quilo rompendo a barreira dos R$ 30 Detestada por uns, amada por outros, a uva-passa deve ser a grande vilã da ceia de Natal deste ano em Belo Horizonte. E o antagonismo não tem relação à preferência pela iguaria, mas sim com o preço do produto nos supermercados da capital mineira que subiu 27,60% em 2024, em comparação ao período natalino de 2023. O crescimento foi constatado pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas, Administrativas e Contábeis (Ipead) da UFMG. Em pesquisa, o órgão identificou que a alta foi observada em uma embalagem de 100 gramas de uva passas, com […]