No acumulado do ano, o produto teve aumento de 24,27% na capital mineira de acordo com dados do Ipead/UFMG.
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O preço do pacote de café de 500g está ultrapassando os R$ 20 em alguns supermercados de Belo Horizonte.
No acumulado do último ano, o produto teve aumento de 24,27% na capital mineira de acordo com dados da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas, Administrativas e Contábeis de Minas Gerais (Ipead/UFMG).
Preço do café subiu em Belo Horizonte
A redução abrupta da oferta de café no mercado internacional gerou uma pressão pelo aumento de preços.
Como o preço do café aumentou no mundo, por causa dessa redução de oferta, os produtores do Brasil passaram a lucrar mais ao exportar.
Por isso, para vender no mercado interno, os preços acabam subindo também, pois os produtores querem manter a lucratividade.
Santos explica que, apesar da variação dos preços, o café não costuma ser “abandonado” pelos consumidores e continua firme e forte na mesa dos brasileiros. Assim, o produto continua tendo demanda – o que ajuda a entender a manutenção da alta dos preços.
Além disso, as questões climáticas também têm impactado a produtividade dos pés de café, impactando no aumento dos preços.
Matheus Dias, economista da Fundação Getúlio Vargas (FGV), afirma que a seca e as queimadas que têm assolado o Brasil também impactam na perda de partes das safras e, consequentemente, ajudam a subir os preços nas gôndolas.
Seca e as queimadas afetam o preço do café
Com a continuidade da seca e a ausência de chuvas, a tendência é que os preços continuem aumentando em setembro.
Para se ter uma ideia, a alta dos preços em julho foi de 8,78% em relação ao mês anterior no país. Já em agosto, o preço saltou 15,96%.
Isso mostra como a situação climática realmente impactou nos preços.
Santos concorda com o economista e acrescenta que não é possível prever com exatidão se os preços continuarão subindo, mas que o fator climático é um dos indicativos.
“As condições climáticas estão gerando dúvidas sobre a produtividade da atual safra de café. Se houver uma redução da safra no país, será mais um fator a pressionar o preço do café para cima.”
Os próximos meses do mercado de café
Mesmo com a alta dos preços, é pouco provável que os brasileiros deixem de consumir café.
Para entender melhor o que pode acontecer, é importante considerar alguns fatores:
Oferta internacional: A retomada da produção e exportação de café em países produtores pode ajudar a estabilizar os preços.
Fatores climáticos: Acompanhamento das condições meteorológicas no Brasil que pode influenciar na próxima safra.
Demanda local: A manutenção da demanda por café no mercado interno, que tende a continuar alta.
Se você é um amante de café, a dica é ficar de olho nas promoções e aproveitar as ofertas sazonalmente. Apesar do aumento dos preços, o café continuará sendo uma presença constante na mesa dos brasileiros, mantendo viva a tradição de um cafezinho fresco.
Embora a alta no preço do café possa ser um desafio, é também uma oportunidade de explorar novas marcas e métodos de preparo.
Fonte: Jornal O Antagonista – caderno Brasil – Publicado em 14/09/2024 – Redação O Antagonista.
