Canjica teve um aumento de 48% enquanto o doce de leite aumentou 40%. Dos dez itens analisados, oito tiveram aumento, de acordo com a pesquisa do Ipead. As festas juninas estão mais caras. É o que mostra a pesquisa do Instituto de Pesquisas Econômicas Administrativas e Contábeis de Minas Gerais (Ipead), que analisou a variação de preço dos alimentos típicos e preferência dos consumidores de BH para as festividades. De acordo com o levantamento feito, a maioria dos produtos utilizados na culinária das festas juninas tiveram aumento de preço de 2022 para 2023. A canjica, segundo produto mais consumido nesta época do ano, teve um incremento de 48%. O pacote do alimento passou de uma média de R$ 3,91 em […]

O IPEAD/UFMG, por meio do economista Diogo Santos, concedeu uma entrevista, ao vivo, ao Bom Dia Minas no dia 03/07/2023 e repercutiu dados da pesquisa inédita da Festa Junina realizada pelo IPEAD em junho de 2023. Fonte: TV Globo Minas – Publicado em 03/07/2023 por Bom Dia Minas.

O Instituto de Pesquisas Econômicas, Administrativas e Contábeis de MG (Ipead) da UFMG, que este ano comemora 75 anos, divulga, em primeira mão, os resultados da pesquisa inédita sobre movimentação e preferência dos consumidores de BH para as Festas Juninas, realizada no mês de junho de 2023. O estudo indica que a maior parte da população de Belo Horizonte tem costume de participar das celebrações de São João.  Segundo os dados do instituto, 57,15% dos entrevistados vão a Festas Juninas, sendo que 36,67% sempre costumam participar e outros 20,48% participam às vezes, o que mostra o grande potencial econômico dessas festividades. Caldos, com 76,67%, canjica, com 67,50%, e cachorro-quente, com 63,33%, são os produtos indicados como mais consumidos. Além dos […]