Aumento foi registrado nos ovos de chocolate e em alimentos típicos da época, como peixes
Pesquisa feita pelo Instituto de Pesquisas Econômicas, Administrativas e Contábeis de Minas Gerais (Ipead) revela aumento em todos os itens de páscoa, entre ovos de chocolate, peixes e outros alimentos usados em pratos tradicionais da época, como a batata inglesa e o azeite.
O aumento de preços dos ovos de chocolate é de 27,42% em relação ao mesmo período do ano passado, no início da crise causada pelo novo coronavírus. Os peixes estão, em média, 19% mais caros. A batata inglesa registrou alta de 10% e o azeite de 11,78%.
De acordo com a coordenadora de pesquisas do Ipead, Taíse Martins, os preços subiram principalmente devido ao aumento dos valores dos insumos e pela necessidade de reformulação das empresas. Ela ressalta que o comportamento dos consumidores é uma incógnita, mas que a expectativa é de queda nas vendas.
“A expectativa é de redução, uma vez que o cenário ainda é de pandemia, ainda pior do que a gente observou na páscoa do ano passado, exigindo o distanciamento social, o que acaba afetando muito na demanda, já que os encontros familiares não serão possíveis. A questão de presentear com ovos de chocolate também fica reduzida. Tem ainda a renda dos consumidores, que já está sendo comprometida desde o ano passado com a alta da inflação e dos preços dos produtos.”
Fonte: Rádio Itatiaia – Publicado em 30/03/2021 por Camila Campos.
