O IPEAD, que este ano comemora 75 anos, divulga, em primeira mão, os resultados da pesquisa inédita sobre movimentação e preferência dos consumidores de BH para as Festas Juninas, realizada no mês de junho de 2023. Destaques: – 57,15% dos entrevistados sempre ou às vezes participam de Festas Juninas. – Caldos com 76,67%, canjica com 67,50% e cachorro quente com 63,33% são os produtos indicados como mais consumidos. – Escola é o local mais frequentado com 67,50% das citações. – O preço da Canjica e do Doce Leite foram os que mais subiram em relação a 2022. Salientamos que os responsáveis pelas pesquisas estão à disposição para esclarecer dúvidas, gravar matéria específica para seu veículo de comunicação e agendar inserções em programas ao vivo, caso haja interesse. Atenciosamente,Renato Mogiz SilvaEconomista – Superintendente GeralFundação IPEAD/UFMG – Fundação Instituto de […]
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Canjica, pipoca, doce de leite: itens de festa junina estão até 48% mais caros
Levantamento do Ipead mostra ainda as preferências de consumo dos belo-horizontinos A canjica, segundo item mais consumido nas festas juninas, está 48% mais cara neste ano, em Belo Horizonte, de acordo com levantamento do Instituto de Pesquisas Econômicas Administrativas e Contábeis de Minas Gerais (Ipead). Conforme o estudo, que analisou as preferências dos belo-horizontinos nas festividades e as variações de preços dos ingredientes das comidas típicas, o pacote de canjica passou de uma média de preço de R$ 3,91, em 2022, para R$ 5,79, em 2023. Outro item que se destaca pelo aumento considerável entre 2022 e 2023 é o doce de leite pastoso, que passou de R$ 12,37 a lata de 400 gramas para R$ 17,32, uma variação de […]
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